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玉ねぎ中毒にご注意

最近1か月の間に玉ねぎ中毒のワンちゃんが
連続して来院されました。
なので、今回は玉ねぎ中毒の豆知識を少々。
「玉ねぎって
どのくらい食べると中毒になるんですか？」
と、時々聞かれますが
これはなかなか難しい質問です。
まず、中毒を起こす量はかなり個体差があります。
舐める位でも中毒を起こすこともあるし
沢山食べても大丈夫な個体もいます。
そして、玉ねぎ側の問題も大きいですよ。
生食用の玉ねぎ（春に収穫される九州産のものが多い）
よりも
秋に収穫される黄色系の玉ねぎ（北海道産が多い）
方が、中毒を起こしやすいのです。
そして、玉ねぎを細かく刻むほど
中毒を起こしやすく
加熱すると中毒物質は少なくなります。
なので
「体重1㎏あたり玉ねぎを○○ｇ食べると
中毒を起こします」
という基準値は無いわけです。
ちなみに
玉ねぎ中毒は犬だけでなく
猫も草食動物もげっ歯類も起こします。
玉ねぎを普通に食べられる人間は
哺乳類のなかでは
むしろ少数派なんですね。 
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